Palamá

- Azienda Vinicola Palamá

Det startede i 1936 i Cutrofiano ( Lecce) i det sydligste Italien, hvor en meget ung mand ved navn Michele Arcangelo Palamá fulgte sit "kald", og gennem hårdt arbejde i vinens verden opnåede han stor respekt og anerkendelse for sit arbejde med de gyldne dråber.

Verdens gang går videre og industriens indtog sætter også sine spor på måden at fremstille vin. Så i 1988 moderniseres og omstruktureres, og sønnen Cosimo - i det daglige kaldet Ninì - overtager driften og udviklingen af gården.

Med den samme passion og faglige stolthed driver Ninì idag produktion. Han har nået sin målsætning og skabt husets nye varemærke METIUSO - ordet kommer fra det græske sprog, og kan oversættes til - jeg beruser mig. En sanselig smagsoplevelse i områdets formåen.

En stor del af produktionen dyrkes på ALBERELLO - små busklignede træer der er typiske i området.

Nederst ses Ninì i marken anno 2008.

Vingårdens egen hjemmeside www.vinicolapalama.com